- ENTRÉES -

L' assiette d' accras de Morue pour l'apéritif6,00€


Gravlax de dorade parfumé à la vodka et à l' aneth, vinaigrette de fruit peyi16,00€
Oeufs pochés à la chair de cigale, langouste ou brésilienne, velouté de crustacés16,50€
Marbré de chêvre aux pistaches vertes et aux graines de citrouille, bouquet de roquette à l' huile de noix15,00€
Terrine de foie gras mi-cuit maison, compotée de mangue au poivre rouge de Kampot et son coulis de chocolat noir au poivre de Penja et punch cacao22,00€
Farfalles et queues de crevettes sautées, noix de cajou et shichili16,00€


Certaines de nos entrées peuvent être serviesen version plat avec son accompagnement


Pour notre selection de poivre nous vous invitons à aller au "Ti Lolo Lá", voir tata Christianne (rue de la République)

 - PLATS -

Filet de daurade aux pleurotes péyi, jus de veau corsé, écrasé de pommes de terre25,00€
Filet de poisson bourse poêlé, crème de carotte parfumée au gingembre, crumble aux mangues confites, riz et légumes24,50€
Joues de cochon, sauce poivre long du Cambodge flambé au cognac, gratin Dauphinois24,50€
Filet de Boeuf sauce poivre au Gorgonzola, gratin Dauphinois30,00€
Magret de canard au camenbert, brochette de magret fumé et camenbert, gratin Dauphinois28,00€
Sauté d' agneau minute compotée de tomate et oignons acidulés au curcuma, harissa maison, gratin Dauphinois27,00€


Vous pouvez évidemment le choix de modifier nos accompagnements. N'hésitez pas à nous le faire savoir.

 - DESSERTS -

L' assiette de fromage10,00€


Crème brulée à la crème de rhum vieux8,50€
Tarte fine aux pommes, boule de glace au caramel salé8,50€
Café ou thé gourmand autour d'un assortiment de gourmandises12,50€
Baba au rhum vieux de la Maison Longueteau et ses fruits péyi8,50€
Verrine de chocolat parfumé au punch cacao et son crumble de spéculos9,00€


Les Glaces et Sorbets
Glaces et Sorbets 3 boules7,50€
Colonel (3 boules citron vert + un doigt de vodka Absolut)9,50€
La Coupe Pirate (Glace chocolat, café, rhum-raisin) arrosé de rhum vieux Damoiseau9,50€
La Coupe Sandy Island (Sorbet de maracudja, mangue, ananas, crème chantilly au syphon)8,50€


Nos glaces : Chocolat, café, rhum-raisin, vanille, chocolat blanc, fraise, coco, caramel beurre salé
Nos sorbets : Citron vert, mangue, ananas, maracudja, framboise, mandarine du Sud

 - COCKTAILS -

9,50€

Le Poivrier

(Sorbet citron jaune, rhum, triple sec, Sanpellegrino pamplemousse)

9,50€

Le Sans nom

(Sorbet citron vert, rhum Longueteau spicy, ginger beer)

Américano Maison

(Martini rouge, Campari, Noilly prat)

10,00€
Spritz11,00€
Mojito9,50€
Mojito Champagne11,00€
Piña Colada11,00€
Gin Fizz9,50€
Daikiri9,50€
Planteur7,00€
Caïpirinha9,50€
Virgin Mojito6,00€
Virgin Colada7,00€